Der Frühling ist eine wunderbare Zeit zum Sammeln essbarer Krautpflanzen. Das dachte sich auch die Erwachsenengruppe und machte sich heute auf, diese kennenzulernen und zu verkosten. Nachdem sich die Gruppe mit den allgemeinen Grundlagen der Pflanzenphysiologie auseinander gesetzt hatte, gingen alle auf die Suche nach Giersch, Knoblauchrauke (inkl. der Wurzeln), Löwenzahn und Brennnessel. Daraus bereitete die Gruppe gemeinsam Suppe, Salat und Kräuterquark. Die zubereitete Mahlzeit schmeckte allen sehr gut. Dass Wildkräuter, Unkräuter, so gut schmecken, überrascht immer wieder, wenn sie zum ersten Mal gegessen werden. Anschließend geht aber jeder mit ganz anderen Augen durch die Natur!
